近江の食体験

宮内省御用達の店でお漬け物体験(大津なかまちまつりin菱屋町商店街)

400円または900円(税込)

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商店街に立ち並ぶ店舗のなかで、ひときわ重厚な店構えの「八百与」。創業は嘉永三(1850)年、京都・滋賀で唯一、宮内省御用達となった由緒ある漬物屋での体験です。まちづくり大津の主催の「大津なかまちまつりin菱屋町商店街」にて開催いたします。お店の歴史についてのご説明の後、店舗奥の蔵にてきゅうり2本または水なす2本のぬか漬け体験をしていただきます。ご自分で漬けたお漬物はお土産としてお持ち帰りいただきます。

プログラム案内人

八百与

八百与

三井寺、比叡山延暦寺などに届ける精進料理の店でしたが、三代目が編み出した近江蕪の粕漬け「長等漬け」(ながらづけ)が好評を博し漬物専門店として創業し150年余り。県外・海外からも注文をいただいております。
関連サイト:http://www.machidukuri-otsu.jp/shop/759/

プログラム詳細

実施日
2019/8/2(金)
実施時間
①11:00〜12:00、②15:00〜16:00
予約終了
2109/7/30(火)
参加料金(税込)
きゅうり2本 400円、水なす2本 900円
※材料代(きゅうり2本、または水なす2本)、漬込材料代、持帰り用袋代を含む
定員人数
各実施時間につき先着10名

集合場所・集合時間

集合場所
〒520-0046 滋賀県大津市長等2-9-4


八百与
(京阪浜大津駅から徒歩約6分)

お申込み/お問合せ/主催者情報

主催者情報
八百与
お申込み方法
下記のお問合せ先(TEL/FAX)よりお申込みください。
受付時間
10:00~19:00
お問合せ先
2019-08-02

お申込み/お問合せ/主催者情報

主催者情報
八百与
お申込み方法
下記のお問合せ先(TEL/FAX)よりお申込みください。
受付時間
10:00~19:00
お問合せ先

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